胱氨酸
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由兩個半胱氨酸殘基通過二硫鍵形成的一種含硫氨基酸。來源國標[ WS/T 476—2015 定義3.2.2.20 ]
用法與用量
爭議情況:
進展情況:
富含的食物
排名
食物名稱
每百克含量(mg)
貽貝(干)
辣根
芥末
黃芥籽
黑芥籽
白芥籽
開洋
蝦米