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番茄鲅魚(yú)

番茄鲅魚(yú)

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主料

馬鮫魚(yú) 雨水宜食

4條

番茄

2個(gè)

土豆

1-2個(gè)

雞蛋

1個(gè)

佐料

油、蔥姜蒜、八角、醬油、料酒、白糖、鹽、水

制作方法

小貼士

煎魚(yú)熱鍋涼油，輕輕晃動(dòng)鍋，避免粘連。一次加夠水，不要中途加水，影響口感。喜歡番茄味道更濃，可以加番茄醬。清洗鲅魚(yú)，要把內(nèi)部黑膜清洗干凈。