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櫻桃蝦仁

櫻桃蝦仁

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主料

100克
淀粉
適量
面粉
適量

佐料

料酒 、 生抽 、 鹽 、 番茄醬 、 白糖 、 醋 、 食用油 、 蔥姜蒜

制作方法

小貼士

蝦仁腌制的時(shí)間不低于15分鐘，面糊中的水盡量少放，面糊太稀就掛不上蝦仁了，蝦仁復(fù)炸的時(shí)候油溫至少8成熱，蝦仁下鍋炸約10秒左右即可，炸久了就會(huì)影響口感。