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制作方法
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制苔味面拖小黃魚，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 苔味面拖小黃魚:入口咔嗞,香酥酥脆
- 來源@B站 : 浙江聚焦
小貼士
1、小黃魚選個體較小的。
2、不喜歡苔條味的可以不加苔條末。
3、用溫水調(diào)面糊，面糊別調(diào)太稀，調(diào)完面糊盡快放入魚條去炸。
4、炸兩次，復(fù)炸是為了有酥口感，也為了去除吸入過多的油。
5、趁熱吃。
