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韭菜花炒鱔絲

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主料

鱔魚(yú)

2條

韭菜花

100克

小貼士

1、江西民間燒鱔魚(yú)，一般不用鹽把表面那層滑粘的液體洗去，而只用清水淋沖。 2、旺火快炒防鱔魚(yú)絲變老。 3、調(diào)料根據(jù)個(gè)人口味安排。