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奶香花卷

奶香花卷

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主料

300克
奶粉
50克
酵母
3克
35度溫水
170克

佐料

糖

制作方法

小貼士

化酵母時留過10克水，因為面粉的吸水性不同，反之增加10克溫水；面要多揉，越揉越白；收口一定捏緊，抽筷子時要快速抽出；一次可以多做些，放冰箱冷凍儲存，吃的時候一熱，就和新做的一樣。