酸豆角
豬肉小貼士
在下入酸豆角時(shí)就一定要快炒，因?yàn)槎菇浅刺脹](méi)干，會(huì)很發(fā)酸，沒(méi)了脆感。買來(lái)的豆角一定要多洗幾次，因?yàn)樘蹋@道菜不需要另外加鹽，做咸鮮口味的菜，加白糖為了提鮮，但不能多，要不就變了味了
小貼士
在下入酸豆角時(shí)就一定要快炒，因?yàn)槎菇浅刺脹](méi)干，會(huì)很發(fā)酸，沒(méi)了脆感。買來(lái)的豆角一定要多洗幾次，因?yàn)樘蹋@道菜不需要另外加鹽，做咸鮮口味的菜，加白糖為了提鮮，但不能多，要不就變了味了
