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沙茶醬爆魷魚

沙茶醬爆魷魚

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主料

600克
青椒
30克
紅椒
30克
黃椒
30克
小米椒
1個
蒜頭
0

佐料

沙茶醬 、 姜 、 蔥 、 蠔油 、 鹽 、 米酒

制作方法

小貼士

蠔油、和沙茶醬已有咸味，鹽要酌量放。一直很喜歡沙茶醬的味道，這道沙茶醬爆魷魚，只用了一勺沙茶醬，別的調味料都不用了，沙茶醬特殊的復合香味、蝦米和生抽的復合鮮咸味，以及輕微的甜、辣味，足以讓你吃上癮。