主料

西蘭花

蓮菜

胡蘿卜

黑木耳

鮑魚汁

淀粉

佐料

清水

小貼士

我用的是“鳳球嘜*汁”，里面還有細細的火腿絲還是瑤柱絲，味道鮮美醇厚、略微的甜，咸味也合適，所以不須再加任何調(diào)味品，直接勾薄芡后澆在蔬菜上，令其入味就好。