主料

河鯽魚

枸杞葉

花蛤

枸杞

佐料

姜、鹽、料酒、清水

小貼士

1、花蛤本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類應經(jīng)吐沙、熟透后食用�；ǜ虻蓉愵愋远嗪疀�，故脾胃虛寒者不宜多吃。 2、因枸杞能滋陰潤燥，所以脾虛便溏者不宜用。