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木耳菜

木耳菜

木耳菜
23 熱量(千卡)
1.6 蛋白質(zhì)(克)
0.3 脂肪
4.3 碳水化合物
26 血糖指數(shù)(GI)
口感特點(diǎn)
木耳菜口感柔嫩滑爽，葉片肥厚多汁，烹調(diào)后帶有微妙的黏液感，類似木耳，故得此名。其味道清新甘美，略帶澀味，能很好地吸附調(diào)料，增添菜肴的風(fēng)味層次。營養(yǎng)豐富，是夏季時(shí)令蔬菜中的佳品。